Protezione ancora più efficace se abbinati ad alimenti ricchi di vitamina D

L’uva rossa e i mirtilli migliorano il sistema immunitario aiutando l’organismo a difendersi dalle malattie. A confermare queste proprietà ci ha pensato uno studio dell’Oregon State University. 

I ricercatori hanno esaminato 446 composti già noti per le capacità di stimolare il sistema immunitario. Dalla ricerca è emerso  che il resveratrolo e il pterostilbene, due sostanze presenti nella buccia dell’uva e dei mirtilli,  svolgono  in maniera ottimale questa funzione, soprattutto se abbinate a alimenti ricchi di vitamina D.

“Già il resveratrolo, in passato, era stato oggetto di studi per le sue proprietà e i suoi effetti positivi nella lotta al cancro – hanno riferito i ricercatori – e ora, questi nuovi dati danno un’ulteriore conferma sull’utilità di questi composti”.