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Pubblicato studio dell’Ateneo sulle micotossine mascherate

Pubblicato studio dell’Ateneo sulle micotossine mascherate

E’ stato recentemente pubblicato sulla rivista Chemical Research In Toxicology, rivista di grande prestigio nell’ambito della tossicologia, uno studio sul destino catabolico nell’uomo delle micotossine mascherate, coordinato dalla dott.ssa Chiara Dall’Asta in collaborazione con il dott. Daniele Del Rio, entrambi afferenti al Dipartimento di Scienze degli Alimenti ...

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